Las porciones han venido creciendo con el paso del tiempo, la porción de hoy en día es más grande que la porción que se servía hace 20 años. Como la porción ha cambiado, el tamaño de los platos también lo han hecho. El tamaño en...
¡Felicitaciones! Lograste abrir tu primer restaurante. Pensaste que nunca lo harías, pero las puertas están abiertas y los clientes empiezan a entrar. Todo marcha muy bien, por un segundo. De repente, tu lavaplatos se daña y te ves obligado a gastar dinero y arreglarlo, los cubiertos...
El modelo de franquicia sigue cogiendo cada vez más fuerza en nuestro país. Las empresas que quieren crecer su negocio lo ven como una opción rápida, que reduce el riesgo económico-financiero y que brinda acceso a nuevos mercados. Pero antes de incursionar en este modelo...