fbpx
 

Servicios de domicilios han alcanzado cifras históricas durante el Covid-19

Según cifras reportadas por Maria Fernanda Quiñones, presidenta Ejecutiva de la Cámara Colombiana de Comercio Electrónico, durante las primeras semanas de cuarentena en el país se duplicaron la demandas de servicio a domicilio; debido a las medidas de prevención derivadas por el Covid 19 a nivel mundial.

Y es que este no es un comportamiento único en Colombia, ya se vieron cifras similares en países donde la crisis ha sido aún mayor como España.  Según cifras reveladas por Google, durante las primeras semanas de marzo aumentó hasta en un 220% las búsquedas relacionadas con servicios a domicilios.

Aunque el crecimiento no se ve en todas las categorías, las de alimentos y bebidas al igual que la del servicio de restaurantes son las que han obtenido los mejores resultados; en contraposición, por ejemplo de la venta de celulares que registra una caída de 27% en sus ventas.

Este aumento se debe en cierta en parte, a la inseguridad que sienten los colombianos de ir a un lugar a hacer las comprasal posicionamiento y aceptación por parte de la población colombiana de las plataformas de domicilios como Rappi, Uber Eats, Ifood, Pedidos Ya, entre otros.

Sin embargo, se debe tener en cuenta que no todos los modelos de negocio aplican para esta modalidad de entregas, por lo que a muchos restaurantes les ha tocado reinventar sus estrategias para sostener parte de sus ventas durante estos días.

>También te puede interesar: Conoce este restaurante que durante el Covid-19 se reinventó y ahora es un éxito<

Tal es el caso de Pizza Doble Pizza que al identificar que gran parte de la población, está aprovechando este tiempo para cocinar; reestructuró parte de su menú enviando los ingredientes por separados y compartiendo videos de cómo prepararla. También se ven otro tipo de estrategias encaminadas a abarcar geográficamente más parte de la población; tal es el caso de Chef Burguer que leyendo la base de datos de sus clientes identificó cuáles vivían a las afueras de la ciudad y dentro de su logística destina una ruta para enviar los pedidos de sus clientes que se encuentran fuera de las zonas comunes de las entregas. Ellos dan a conocer cuándo viaja el carro de las entregas un día antes por medio de un mensaje de texto o vía Whatsapp.

>Test: Conoce si tu restaurante está preparado para implementar domicilios<

 

IMG-01
“El segmento de comidas que más crecimiento presentó fue Comidas Rápidas, a diferencia del sector Saludable que fue el que menos creció durante las primeras semanas de marzo”.

Con el panorama incierto del Covid-19, expertos en el sector de alimentos afirman que es una gran oportunidad para reinventar el negocio tal cual se conoce; pues aquellos que no se involucren en estos cambios corren un gran riesgo de desaparecer fácilmente del mercado. Sin embargo, vale resaltar que la estrategia de domicilios debe estar bien planificada y estructurada para lograr prestar un buen servicio.

>Descarga AHORA Guía para implementar domicilios en un restaurante, Paso a Paso<

Otros sectores también se han logrado mantener sus ventas durante estos días gracias a los domicilios como el retail de alimentos y las farmacias.

Fuente: Portafolio

Te invitamos a leer la noticia completa aquí

Aumenta tus ventas en tiempo de crisis

Te ayudamos a implementar diferentes tipos de canales de venta

Ingresa los siguientes datos, nos pondremos en contacto contigo lo más pronto posible

    Nombre E-mail Nombre restaurante Teléfono He leído y aceptado los términos y condiciones y la Política de Privacidad de ICG