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22 Feb

Posted at 13:28h in Restaurantes by

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css_animation=""][vc_column][vc_column_text]Una de las razones más importantes de la gerencia  o administración de los restaurantes es el costo que tienen los alimentos. Este se calcula dividiendo ese  costo que tiene la comida por las ventas de los alimentos y...

16 Feb

Posted at 12:32h in Restaurantes by

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css_animation=""][vc_column][vc_column_text]Otra manera de reducir los costos en los restaurantes es conocer algunos ingredientes que se pueden adquirir a bajos precios, los cuales se pueden colocar y reemplazar a los platillos que casi no se vendan y sean mucho...

12 Feb

Posted at 16:53h in Restaurantes by

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css_animation=""][vc_column][vc_column_text]Luego de que se conoció más a fondo el concepto de costos  en los  restaurantes, su  importancia y la manera correcta de reducirlos, a continuación se presentan  algunas de las  formas  más prácticas y recomendadas de cómo reducirlos...

30 Ene

Posted at 11:32h in Restaurantes by

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern" css_animation=""][vc_column][vc_column_text]Luego de conocer la manera más práctica  y eficaz de lograr reducir  costos de los restaurantes  a través de inventarios, es momento de saber la forma de reducirlos a través del servicio, como lograrlo y la manera más...

25 Sep

Posted at 09:58h in Restaurantes by

  Actualmente la industria del sector gastronómico presenta algunos cambios que implican pensar en la reducción de costos sin afectar la calidad de los platos ni la experiencia de los comensales en el restaurante. Estos son algunos pasos a seguir para disminuir gastos y costos en...