Cuando un consumidor va a un restaurante está buscando algo más que una comida, quiere pasar un rato agradable, sentirse bien y disfrutar la vida. En otras palabras, las personas están buscando experiencias, y eso es precisamente lo que debes darles.
El marketing y la planeación de experiencias ha revolucionado a la industria HORECA, ahora se mira y se administra el servicio de restaurante con todos los elementos y puntos de contacto con el cliente que ello implica.
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